Składniki na 8 porcji:
- 2 średnie bataty
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka startej skórki z pomarańczy
- ½ szklanki 100% soku z pomarańczy bez cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka suszonego tymianku
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza.
- Wyłóż blaszkę do pieczenia pergaminem (najlepiej użyj kilku blaszek, by piec kilka porcji chipsów na raz).
- Poszatkuj bataty na cienkie krążki (najlepiej użyć tarki typu mandolina, szatkownicy lub tarki do plastrów).
- Wymieszaj w małej misce oliwę, tymianek, skórkę i sok z pomarańczy.
- Wrzuć bataty do mieszanki pomarańczowej i przemieszaj, by każdy krążek dokładnie się nią pokrył.
- Ułóż plasterki batatów w jednej warstwie na pergaminie (krążki nie mogą na siebie nachodzić).
- Posyp plasterki słodkich ziemniaków i wstaw do piekarnika.
- Piecz bataty ok. 20 minut, póki nie staną złociste, a ich krawędzie się wywiną. Postępuj tak z pozostałymi plasterkami.
- Wyciągnij gotowe chipsy i odstaw do przestygnięcia… Smacznego!
Wartości odżywcze 1 porcji:
Wartość kaloryczna: 115,9 kcal
Białka: 1,3 g
Tłuszcze: 5 g
Węglowodany: 16,7 g
You must belogged in to post a comment.