Składniki na 1 porcję;
- Oliwa z oliwek 20g,
- Oczyszczone krewetki 150g,
- Czosnek 1 ząbek,
- Ostra papryka 1 x łyżeczka,
- Białe wino 40 ml,
- Sok z cytryny 1 x łyżeczka,
- Natka pietruszki posiekana 1 x łyżeczka,
- Makaron brązowy 50g,
- Cukinia 1 x sztuka,
- Ser ricotta (lub inny ulubiony ser) 40g.
Sposób przygotowania:
1. Na oliwie podsmażyć czosnek wraz z krewetkami.
2. Doprawić solą i pieprzem.
3. Podsmażać 3 minuty z każdej strony, a następnie zdjąć z ognia.
4. Na patelnię wlać wino i sok z cytryny.
5. Dodać umytą i pokrojoną w paski (przy pomocy obieraczki) cukinię, chwilę dusić.
6. Dodać przyprawy i krewetki, i znowu chwilę podgrzewać.
7. Krewetki z cukinią spożywać z ugotowanym makaronem al dente.
8. Krewetki posypać ricottą lub innym ulubionym twardym serem.
Wartość odżywcza 1 porcji:
Energia: 546 kcal,
Białko: 57,2g,
Tłuszcz: 27,7g,
Węglowodany: 36,4g,
You must belogged in to post a comment.