WIELKANOCNA BABKA – BEZ GLUTENU

Czas przygotowania: 1 godzina 20 minut

 

Składniki na 10 porcji:

• jajka 5 x sztuka,
• cukier brązowy 1 ½ x szklanka,
• mąka jaglano–ryżowa 1 x szklanka,
• mąka ziemniaczana ½ x szklanka,
• proszek do pieczenia 1 x łyżeczka,
• olej rzepakowy 1 x szklanka.

 

Sposób przygotowania:

1. W mikserze ubić jajka z cukrem na puszystą masę.
2. Do masy dodawać naprzemiennie: przesianą mąkę, proszek do pieczenia i olej.
3. Mieszać cały czas na najniższych obrotach.
4. Przygotować formę do pieczenia babki, natłuścić ją delikatnie i obsypać bułka tartą.
5. Wylać do środka wcześniej przygotowaną masę.
6. Piekarnik rozgrzać do 150°C i piec przez 60 minut.
7. SMACZNEGO!

 

Wartość odżywcza w 1 porcji:

Energia: 356kcal
Białko: 5g
Tłuszcz: 23g
Węglowodany: 32g