WARTOŚCI ODŻYWCZE PISTACJI…

Wartości odżywcze pistacji…

• Pistacje są prawie na samej górze listy najzdrowszych orzechów, które powinny być składnikiem twojej diety. Mielenie uprażonych pistacji i posypywanie nimi jogurtu lub wrzucenie kilka sztuk do sałatki to wspaniały sposób na dodanie smaku i składników odżywczych potrawie.
• Badania łączą regularne spożywanie pistacji ze zmniejszonym poziomem lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) we krwi.
• Zawierają mnóstwo zdrowych kwasów, białka, błonnika oraz witamin i minerałów, które pomogą zachować integralność funkcjonalną twojego organizmu i poprawić twoje ogólne zdrowie.
• Jeśli chodzi o dietę i fitness, pistacje mają mniej kalorii i najmniej tłuszczu w porównaniu z wszystkimi innymi orzechami.
• 30g pistacji (około 28 orzechów) zawiera około 160 kalorii i 13 gramów tłuszczu.
• By czerpać z nich maksymalne korzyści zdrowotne, upewnij się że kupujesz je w wersji niesolonej i uprażonej bez tłuszczu.

Zdrowe tłuszcze…

• Jeśli chodzi o tłuszcze, pistacje zawierają głównie kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.
• Kwas alfa-linolenowy (ALA) to wegetariański kwas tłuszczowy omega-3 i to właśnie on jest powodem, dla którego jedzenie pistacji wpływa na ciebie dobrze.
• Badania pokazały, że przyjmowanie ALA może zmniejszyć ryzyko wystąpienia zaburzeń rytmu serca oraz innych schorzeń układu sercowo-naczyniowego.
• Twoje ciało potrafi również przekształcać ALA w DHA i EPA, które zapobiegają wielu schorzeniom neurologicznym i nowotworom.
• Kwas linolowy (LA): w pistacjach znajdują się również duże ilości kwasu tłuszczowego omega-6.
• Pomaga chronić przed nowotworami i poprawia zdolność twojego ciała do leczenia się.
• Badania wykazały również, że zwiększenie ilości przyjmowanego LA pomaga zmniejszyć komplikacje związane z cukrzycą.

Luteina i Zeaksyna…
Luteina i zeaksantyna to dwa bardzo wartościowe związki chemiczne, które znajdują się w pistacjach. Te składniki odżywcze są niezbędne dla zachowania zdrowego wzroku.  Luteina znajduje się w twojej siatkówce, a zeaksantyna w plamce żółtej.  Odpowiednia ilość egzogennych kwasów tłuszczowych obniża również ryzyko wystąpienia katarakty i chroni przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z podeszłym wiekiem.

Witamina B6…

• Pistacje są bogatym źródłem witaminy B6.
• 30g pistacji uzupełnia około 18% dziennego zapotrzebowania na tą witaminę.
• Witamina B6 jest ważna dla wielu procesów komórkowych jak metabolizm białek oraz przetwarzanie glukozy w glikogen.
• Zbyt mała ilość witaminy B6 w diecie może powodować choroby jak łojotokowe zapalenie skóry, owrzodzenia oraz objawy neurologiczne jak dezorientacja, senność i neuropatia.

Miedź…

• Miedź jest ważnym czynnikiem biorącym udział w pobieraniu żelaza przez twój organizm.
• Potrzebujesz odpowiedniej ilości miedzi we krwi, by być odpowiednio natlenionym.
• Miedź bierze również udział we wspieraniu naczyń krwionośnych oraz integralności kości.
• 30g pistacji uzupełnia około 19% dziennego zapotrzebowania na miedź.
  

Mangan…
Pistacje są bogatym źródłem manganu. 30g uzupełnia około 18% dziennego zapotrzebowania. Ten niezbędny minerał jest potężnym antyoksydantem, który pomaga chronić komórki przed atakiem wolnych rodników.  Ma również silne właściwości detoksykacyjne i pomaga wzmocnić układ odpornościowy przeciwko infekcjom wirusowym i nowotworom.