TORTILLA Z HUMMUSEM, FETĄ I GRILLOWANYMI WARZYWAMI

środa, 14 Luty 2018

Zamiast kanapek na śniadanie przygotuj pyszną tortillę z hummusem i grillowanymi warzywami. Duszone warzywa, które zawiniesz w tortillę możesz wykorzystać np. do obiadu lub kolacji. To że jesteś zabiegany i nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie nie oznacza, że musisz jeść nudne i monotonne potrawy – wystarczy dobra logistyka!

Czas przygotowania: 25 minut

 

Składniki na 1 porcję przy dziennym zapotrzebowaniu 1500kcal:

  • tortilla 1 x placek,
  • hummus klasyczny 1 x łyżka,
  • cukinia 100g,
  • pomidor ½ x sztuka,
  • ser feta 30g,
  • sól, pieprz,
  • oliwa z oliwek ½ x łyżeczka,
  • czosnek ½ x ząbek,
  • oregano 1 x szczypta.

Wartość odżywcza w 1 porcji:

Energia: 388kcal
Białko: 10,5g
Tłuszcz: 18g
Węglowodany: 46g

 

Składniki na 1 porcję przy dziennym zapotrzebowaniu 2000kcal:

  • tortilla 1 x placek,
  • hummus klasyczny 1,5 x łyżka,
  • cukinia 100g,
  • pomidor ½ x sztuka,
  • ser feta 50g,
  • sól, pieprz,
  • oliwa z oliwek ½ x łyżeczka,
  • czosnek ½ x ząbek,
  • oregano 1 x szczypta.

Wartość odżywcza w 1 porcji:

Energia: 454kcal
Białko: 13,7g
Tłuszcz: 23,3g
Węglowodany: 48g

 

Składniki na 1 porcję przy dziennym zapotrzebowaniu 2500kcal:

  • tortilla 2 x placek,
  • hummus klasyczny 2 x łyżka,
  • cukinia 100g,
  • pomidor ½ x sztuka,
  • ser feta 30g,
  • sól, pieprz,
  • oliwa z oliwek ½ x łyżeczka,
  • czosnek ½ x ząbek,
  • oregano 1 x szczypta.

Wartość odżywcza w 1 porcji:

Energia: 609kcal
Białko: 15,7g
Tłuszcz: 24g
Węglowodany: 86g

 

Sposób przygotowania:

  1. Cukinię obrać i pokroić w kostkę.
  2. Czosnek drobno posiekać.
  3. Pomidora pokroić w kostkę.
  4. Na patelni grillowej posmarowanej oliwą podsmażyć cukinię, czosnek i pomidora i doprawić oregano.
  5. Grillować kilka minut aż cukinia zmięknie i doprawić solą oraz pieprzem.
  6. Placek tortilli podgrzać na suchej patelni lub w piekarniku.
  7. Tortillę posmarować hummusem i położyć grillowane warzywa.
  8. Dodać pokruszony ser feta.
  9. Tortillę zawinąć w dowolny sposób.
  10. SMACZNEGO!