Płatki owsiane w ostatnich latach zyskały na popularności i znów zaczęły coraz częściej gościć na naszych stołach. To dobra informacja z uwagi na właściwości prozdrowotne owsa. Płatki owsiane dostarczają sporej dawki witaminy B6, niezbędnej do prawidłowej pracy mózgu i układu nerwowego. Zawarta w płatkach witamina B1 i kwas pantotenowy zapobiegają przewlekłemu zmęczeniu organizmu, zarówno fizycznemu jak i umysłowemu.
Owies, to również rekordzista wśród zbóż pod względem zawartości błonnika, głównie frakcji rozpuszczalnej, która pozytywnie wpływa na obniżanie poziomu cholesterolu we krwi i wspomaga rozwój dobroczynnej flory jelitowej.
Owoce żurawiny to źródło substancji o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Proantocyjanidyny zawarte w owocach żurawiny działają ochronnie na wątrobę, wspomagają gospodarkę węglowodanową organizmu oraz działają antybakteryjnie i zapobiegają rozwojowi infekcji wirusowych i bakteryjnych.
Płatki owsiane nie muszą kojarzyć się tylko z tradycyjną owsianką, a gofry – z daniem niezdrowym i zakazanym na diecie. Przekonaj się o tym i przygotuj nasze gofry z żurawiną i camembertem!
Składniki na 4 porcje:
- Mąka ½ x szklanka,
- ½ szklanki płatków owsianych zmielonych,
- 1 jajko,
- Maślanka naturalna 1 x szklanka,
- Sól morska, świeżo mielony pieprz, pieprz cayenne,
- Proszek do pieczenia 1 x łyżeczka,
- Roztopione masło 3 x łyżka,
- Ser pleśniowy np. camembert 40g,
- Awokado ½ x sztuka,
- Ugotowane szparagi zielone 8 x sztuka,
- Dżem z żurawiny 4 x łyżeczka,
Sposób przygotowania:
1. Do miski wsypać: mąkę, płatki owsiane, jajko, maślankę, przyprawy i proszek do pieczenia.
2. Składniki wymieszać, a następnie dodać pokrojony na drobne kawałki ser camembert.
3. Do masy dodać także masło i wymieszać.
4. Z otrzymanej masy upiec gofry.
5. Jeżeli nie posiadasz gofrownicy, możesz usmażyć placki na patelni teflonowej.
6. Upieczone gofry posmarować dżemem z żurawiny i ułożyć kawałki awokado i szparagi.
7. SMACZNEGO !
Wartość odżywcza w 1 porcji:
Energia: 397 kcal,
Białko:12,3g,
Tłuszcz: 16,8g,
Węglowodany: 50g,
You must belogged in to post a comment.