MARCHEWKOWE KOKOSANKI

Kulki proteinowo marchewkowe

wtorek, 21 lutego 2017

 Marchewkowe kulki kokosowe, to super pomysł na zdrową przekąskę np. po treningu lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Są niezwykle proste w przygotowaniu, nie zawierają mąki i nie musisz ich piec. Jedyne co potrzebujesz to parę dobrej jakości produktów takich jak: orzechy daktyle, marchew i kokos…

 Daktyle to składnik szczególnie cenny w diecie sportowców i osób aktywnych fizycznie. Dostarczają one łatwo przyswajalnych węglowodanów przez co z łatwością możesz uzupełnić utraconą energię po ciężkim i wyczerpującym treningu. Ale to nie jedyna korzyść wynikająca ze spożywania tych słodkich owoców. Są one również źródłem cennych składników mineralnych i witamin m.in.: wapnia, cynku, żelaza, potasu, miedzi i magnezu. Ponadto dostarczają także witaminy C, witamin z grupy B i kwasu foliowego.
Daktyle świetnie sprawdzają się jako substytut cukru w diecie osób odchudzających się. Poza węglowodanami dostarczają również sporej ilości błonnika, chroniącego nas przed chorobami układu krążenia, nowotworami i pobudzającego pracę przewodu pokarmowego.
Aby kulki stały się idealną przekąską około treningową, dodaliśmy do nich odżywkę białkową, która wzbogaci tę pyszną przekąskę w porcję łatwo przyswajalnych protein.

Czas przygotowania: ok. 20 minut

Składniki na ok. 18 kulek:

Orzechy nerkowca 1 x szklanka,
Orzechy włoskie ½ x szklanka,
Płatki owsiane ¾ x szklanka,
Cynamon ½ x łyżeczka,
Daktyle suszone ½ x szklanka,
Gałka muszkatołowa 1 x szczypta,
Starta marchewka 1 x sztuka,
Wiórki kokosowe 1/3 x szklanka,
Odżywka białkowa o smaku waniliowym 1 x miarka.

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszać: owies, daktyle, odżywkę białkową i przyprawy, a następnie zmiksować przy pomocy blendera.
2. Dodać startą marchew i orzechy włoskie, a następnie dalej miksować.
3. Wiórki kokosowe wysypać na talerzyku.
4. Z masy formować kulki.
5. Każdą z kulek obtoczyć w wiórkach kokosowych i przełożyć do osobnej miski.
6. Przed spożyciem kulki umieścić w lodówce na minimum 1 godzinę.
7. Kulki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do kilku dni.
8. SMACZNEGO!

Wartość odżywcza w 1 porcji (zalecana porcja kulka o masie 30g):

Energia: 88kcal,
Białko: 4g,
Tłuszcz: 5,2g,
Węglowodany: 8,4g.