BURAKOWY DOPING DLA WSZYSTKICH!

BURAKOWY DOPING DLA WSZYSTKICH!

BURAKOWY DOPING DLA WSZYSTKICH! 300 450 FitNow - treningi personalne

Sałatka z burakiem, Fetą i orzechami…
Trzy główne składniki brzmią pysznie, a całość łączy jabłkowy vinaigrette. Ostatnio często się słyszy o cudownych właściwościach octu jabłkowego. Według niektórych to idealny środek na odchudzanie. W rzeczywistość świetnie się spisuje jako dodatek do racjonalnej diety połączonej z treningami. Sam ocet nie da żadnych efektów, ale pomaga zrzucić zbędne kilogramy, poprawiając przemianę materii.

Składniki na 4 porcje:

  • 4 średnie buraki
  • 100 g sera Feta
  • 2 łyżki orzechów np. włoskich

Sos vinaigrette:

  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

  • Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
  • Umyte buraki owiń w folię aluminiową, ułóż je na blaszce i piecz, aż staną się miękkie, około 30-45 minut (większe i starsze buraki potrzebują więcej czasu).
  • Przygotuj vinaigrette: wymieszaj ocet, musztardę i przyprawy, a następnie wlej powoli oliwę, ciągle mieszając sos trzepaczką, aż uzyskasz względnie jednolitą konsystencję.
  • Wyciągnij buraki pozostaw do ostygnięcia (ok. 20 minut).
  • Obierz buraki ze skórki i pokrój w plastry lub kostkę.
  • Ułóż na talerzach buraki, dodaj ser Feta, posyp kruszonymi orzechami i polej wymieszanym sosem vinaigrette, smacznego!

Wartości odżywcze 1 porcji:
Wartość kaloryczna: 149,9 kcal
Białka: 7 g
Tłuszcze: 9,6 g
Węglowodany: 11,4 g

Uwagi:
Do sosu vinaigrette można dodać ulubionych ziół. Z burakami dobrze komponuje się pietruszka.