ŁosośŁosoś, to ryba bogata w kwasy Omega3. W 100g tej ryby znajduje się aż 5g Omega 3 (DHA i EPA)! Kwasy tłuszczowe Omega 3 poza korzystnym wpływem na układ krążenia, wykazują również szczególne działanie na komórki tłuszczowe i poprawiają wrażliwość insulinową. Poza wysoką zawartością kwasów Omega 3, tłuste ryby morskie takie jak łosoś uzupełniają naszą dietę w witaminę D3- związek którego niedobory są powszechne w naszej populacji. Jak wykazały badania, niskie poziomy witaminy D3 obserwowane są często u osób z nadmierną zawartością tkanki tłuszczowej w organizmie. Jeżeli znudziły Ci się typowe dania z wykorzystaniem ryb, to koniecznie wypróbuj proponowanego przez nas burgera z łososiem i ciesz się zdrowiem i smukłą sylwetką!
Składniki na 1 burgera:
- Bułka pełnoziarnista 1 x sztuka,
- Łosoś filet 80g,
- Pomidor ½ x sztuka,
- Sałata roszponka 30g,
- Ogórek zielony ¼ x sztuka,
- Kiełki słonecznika 30g,
- Sok z cytryny,
- Ostra papryka,
- Pieprz, sól,
- Oliwa z oliwek 5g,
- Pestki słonecznika 5g,
Sos:
- Jogurt naturalny 60g,
- Szczypiorek 1 x łyżeczka,
- Por 30g,
- Czosnek granulowany,
- Pieprz, sól morska,
Sposób przygotowania:1. Łososia umyć, osuszyć, doprawić i zgrillować na patelni posmarowanej oliwą.
2. Gdy ryba będzie gotowa, skropić ją sokiem z cytryny.
3. Bułkę przekroić na pół, skropić oliwą i opiec w piekarniku lub w tosterze.
4. Dodatki warzywne umyć i osuszyć.
Przygotować sos:
1. Pora pokroić w drobną kostkę, sparzyć gorącą wodą i wymieszać z jogurtem naturalnym.
2. Do jogurtu dodać również posiekany szczypiorek i przyprawy.
3. Pieczywo posmarować sosem z jogurtu posypać pestkami słonecznika, położyć na nim zgrillowanego łososia, sałatę, pokrojonego w plastry pomidora i ogórka, dodać kiełki, resztę sosu i zamknąć bułkę.
4. SMACZNEGO!
Wartość odżywcza 1 burgera:
Energia: 452kcal,
Białko: 28,5g,
Tłuszcz: 16,6g,
Węglowodany: 43,7g,
You must belogged in to post a comment.